NO RICE NO LIFE

フランス料理、パスタ、スイーツ、一切無し!
女性リピーター率ゼロの飯ブログです。

2018年2月16日金曜日

神保町 馬子禄 牛肉面

今日は飯も喰わずに15時営業出発。
辛くはない。
明日は土曜日!
休みだからだ!
そう思えば日曜まで飲まず喰わずで働ける。
月曜まで行けるかもしれん。
あ〜でも腹減った。
渋谷で飯を我慢。
原宿でも我慢。
青山で我慢して、遂に神保町に辿り着く。
今日は一択。
蘭洲拉麺を絶対に喰う。
道場の皆が美味い美味いと池袋で喰っている。
だが残念な事に池袋には縁が無い。
聞けば神保町にも有るではないか!
いつの間に丸香の斜め前に。
金曜の夜早めは、さすがにラーメン喰う奴は居ないだろ。
もう帰る人が居るすずらん通りを横断して靖国通りに。
あった!
何だか綺麗な店だな〜。
入店!
先払いで麺とトッピングを選ぶシステム。
麺はスタンダードの細麺で。
トッピングを選ぶと言うか、パクチー増しと肉増ししか無い。
しかも有料だ。
しゃーない。
パクチー増しで。
でも蘭洲拉麺の味は分からない。
中国に幾度も行っているが、蘭洲は無い。
大体中国で拉麺を食べた事が1度しか無い。
香港でも1度だ。
元々出汁も醤油も無い国なのでサッポロ一番のスープを薄め過ぎた感じの味。
ではここはどうだ?
奥で麺を伸ばしているのが見える。
こりゃ熟練者じゃなきゃ出来んぞ。
座って1分で出て来た!
早い!
何とも澄んだスープ!
牛骨で出汁を取っているの以外は味の想像もつかん。
パクチーも良い量だ。
それをおもむろに掛ける。
ではスープを。
何だこの味は?
かなり美味い。
初めての味だ。
麺は中国で見る真っ白な奴。
太目の素面と言った感じ。
辣油を満遍なく混ぜると来た来た来た!
辛い!
かなり辛い!
でも美味い!
何だこの癖になる味は!!
五香粉の風味もする。
香菜とも合うな〜。
薄い大根も入っているが、良い感じも邪魔な感じも出してない。
何の為に居るんだお前は?
牛肉は中々美味い。
美味し過ぎてスープも完飲。
汗ダラダラだが満足。
バーチーも大絶賛。
冬は蘭洲。
夏は丸香で決定。

2018年2月15日木曜日

浅草橋 ひさご

12時からの商談を終えて帰社。
聞けば皆食事済み。
そりゃ当たり前だわな。
早めに喰って、また渋谷方面に出ねばならん。
近所で喰おう。
駅前のラーメン屋を見る。
来来軒は結構混んでいる。
天竜もそこそこ。
迷ってたら時間が押し迫った。
空腹駆け込み寺のひさごに変更。
カウンター奥で天ぷらそばを注文。
今日も50年物の製麺機は元気。
そば粉を撹拌している。
もう相当騙し騙し使っていると言っていた。
眺めていると直ぐに出て来た。
七味か一味か迷うが、今日は七味で。
天ぷらを汁に浸らせる。
吸い込んだ所で喰い始める。
今日は干し海老が多いぜ〜〜!
こちゃ当りの天ぷらだ。
汁は今日も濃いめの江戸そば風。
汁まで飲んで今夜の会議終わりまで胃を保たせるのだ。
でも会議中に腹が鳴る事多数。
次回天ぷらマシマシで2枚乗せに挑戦!

2018年2月14日水曜日

浅草橋 西口やきとん

俺の仕事とバーチーの仕事を手伝ってもらう。
有り難い事だ。
大体のメンバーが協調性が有る。
言わなくても来てくれる。
見てない振りして手伝う者。
見えてても知らないふりをする者。
見えてないし気付いてない者。
小さな会社でも様々な人が居る。
今日は疲れた。
酒を飲みたい。
来月位から心機一転する為に、柔術の試合に申し込もうと。
練習に行くと頭がスッキリして仕事が捗るのだ。
全然練習はしていないが、出る事に意義が有る。
個人的に仲間から「出ないんですか?」と連絡が来た。
出ないと言いつつ驚かせる為にギリギリに申し込もうと。
火曜に締め切りだ。
昨日の時点で明日申し込もうと思ってた。
つまり今日だ。
朝起きて申し込もうとしたら、もう終わってた。
三連休で月曜日が休みで曜日ボケしてた。
これで俺のマスターズの参戦は無くなった。
安心して飲める。
久々の西口やきとんに。
俺等の大好きな向かいのやきとん広場はマンションが建つので閉店。
でも西口やきとんもさほど混んでない。
奥の席に座りメガハイボールを。
純レバ漬けと皿ナンコツを。
串は赤獅子と白獅子。
これで十分。
今日は本当に軽くなので2杯で終了。
帰りに金払う時に、新しく出来た御徒町の西口やきとんの話しをしてみた。
噂に聞いたが浅草橋より値段が高いらしい。
それを言ったら「全部ここより大きめなんです!」と。
マジか?
噓ついてんだろ?
調べにいくぞ?
でも聞いたら3階建てで上2フロアーは全然客が入らないと。
盛り上げ役で是非行ってくれと言うので、近々リサーチ。

亀沢 CURRY SHOP ITOH

本日も朝から大忙し。
イレギュラーな事が多過ぎる。
でも今週乗り切ればだいぶ楽になるので踏ん張り所。
はぁ〜。安楽の日はいつ来るのやら。
でもそんな事は無い。
安息の時間は毎日有る。
昼飯だ。
皆お疲れモード。
スーパーイーグルさんの号令で幸せ飯が来た!
今日もCURRY SHOP ITOHだ。
人数を募ると直ぐに定員オーバー。
ガナ嶋が5人目に手を挙げたが、4人乗りの車しか無いので脱落。
またの機会をお待ちしております。
車を走らせる事10分。
店前に車一台。
何人居るかな〜?
おっ!丁度空いているではないか!
直ぐに着席。
いつものおばさんが言うがままにビジネスランチを。
勿論ライス大盛りのカレー掛けで。
今日はポークカツ。
これが素晴らしく美味いのだ。
厚い衣。
この衣がまた美味い。
衣だけでも飯が喰える。
そしてその中には分厚いポーク。
これもまた衣無しで喰える。
でも一緒の方が勿論美味い。
今日はマスタードソースが掛かっている。
いつもの様に野菜から喰う。
今日も美味い野菜だな〜。
兎だったらこの野菜は5つ星だ。
シャキシャキで歯応えが良い。
今回も野菜を完食。
ここから本題だ。
ポークカツを切る。
ピンクの断面が出て来た!
これですよ〜!
早速頂くが、この上無い美味さ。
どうしたらこんなに美味く飯を作れるのか。
カレーも揺るぎなく美味い。
カレーと言うかデミグラスに近い味。
でもソースの掛かったカツとは喧嘩しない。
スーパーイーグルさんも全く同じ喰い方。
昭和生まれの貧乏喰いだ。
最後は御褒美のスープを。
もう言葉が出ない。
このスープの美味さは飲んだ人しか分からない。
極上スープ。
皆完食で御会計。
帰りの車もここの飯で話しが弾む。
あのスープをペットボトルで売ってくれないか?
2リットルの詰め替えお徳用ボトルは無いのか?
余りにも美味いので静脈に直接注射出来ないか?
もしくは粉末にしてアルミパイプで炙れないか?
最終的には水パイプで吸い込むのが一番となった。
中毒性が半端無い飯。
浅草橋に出して欲しい。

2018年2月13日火曜日

芝大門 味芳斎 

本日バーチーと出る。
昼前にとっとと出て帰って来て、事務作業をする。
最後は13時半に天現時で終了。
会社に帰りつつ飯。
場所、時間、バーチーをプロファイリング。
出ました!
味芳斎に決定です!
バーチーに告げると感慨深げに「あ〜!すげぇ〜久し振りだな〜。」と。
8年前の入社時に連れて行った。
余りにもピーマンレバーが美味過ぎて、その週末に母親を連れて来たそうだ。
ここのピーマンレバー定食は絶品。
2時間後のゲップでもう1杯飯が喰える。
こういう事書くとブログを女性が見ないし、営業妨害なんでやめます。
でもマジで歯の隙間から出て来るピーマンの種で米一口は行ける。
全く懲りてない。
でも残念!!
連休明けで月曜だと思ったら本日火曜日〜!
ピーマンレーバーは月水金のみ!
でもこの日を待っていた。
俺の偏った味芳斎歴を覆す日が。
迷った挙げ句・・・・マーボー豆腐で!
マーボー豆腐はお初。
ここに辛い物は死ぬ程美味い。
実際2回死んでいる。
先ず牛肉飯。
もうこれは他店では絶対に無い味。
兎に角辛い。
辛いだけではなく旨味も半端無い。
そして山椒と八角ももの凄い。
脳天から汗が吹き出るのだ。
辛い物作らせたら最高の腕だ。
ライスは中盛りでスープも来た。
そして遂にお目見え
マーボー豆腐〜〜!
これだよこれ!
このグチャグチャな豆腐!
写真を撮っている間にバーチーが一口。
「うんまい〜!」
どれどれ俺も・・・・美味い〜〜!
すげぇ〜辛い!
でもただ単に辛いだけでは無い。
辣油と山椒の旨味も感じる。
豆腐も良い感じで舌触りが良い。
木綿かな?
辛さを誤摩化す為に、ライス大盛りにしておくべきだった。
三口目で慣れたかと思ったら、汗が吹き出て来る。
頭の全毛穴から吹き出る。
ひゃぁ〜〜!辛美味い!
「バーチー辛くないのか?」と聞くと「全然大丈夫です。美味いだけです!」
お前辛いの強いんだな〜。
おい!もみあげから汗垂れてんぞ!
吹かしやがって!
いやぁ〜良い経験した!
やはり味の冒険は必要だわ。
次回は久々の牛肉飯喰うか?
でも今日も頭から吹き出た大量の汗で、シャツの首がビショビショ。
牛肉飯チャレンジは休みの日にしときます。

2018年2月11日日曜日

東五反田 広州市場

三連休は勿論かみさんが居ない。
飯に困るな〜。
娘二人は好き嫌いが少ない。
息子は超絶怒濤の空前絶後の喰わず嫌い。
三人共好みも違う。
息子はネギトロ巻きとチーズハンバーグオンリー。
真ん中の娘は好きな物ではなく嫌いな物をあげる。
一番下はサイゼリア一択。
面倒臭ぇな〜〜〜!
一番下が愚図るのでサイゼリアに。
どうか混んでいます様に!
はい!超満員!
大勢で一緒の禁煙席に座れなくて、喫煙席にしょうがなく座る学生。
可哀想に。
日本は喫煙後進国だよな。
全面禁煙に無ったら又来るよ。
では、俺の一存だ!
五反田の広州市場!
ワンタンメンで決定!
今日FB見たらハラショーさんが喰ってたのを見て擦り込まれた。
四の五の言わせない為に、タクシーに乗る。
タクシーの中で息子が愚図る。
ワンタンって何かを。
おいおい!
お前が五反田で柔術習っている時に散々連れて来ただろ!
しかも美味い美味いって言って!
店に到着〜。
少々混んでいるが直ぐに入れる。
息子は広州雲呑麺の塩。
俺は焼海老わんたんと油淋鶏を。
娘は広州雲呑麺醤油のハーフを。
勿論俺はハイボール。
つまみの搾菜が美味い!
ハイボールと合う事も判明。
わんたん到着。
息子が皮の奥からうっすらと赤い物が有る事に気付く。
「海老入ってんの?」
あ〜入っているとも!
嫌なら抜いて喰え!
抜いて喰ったら満面の笑み。
だろ〜!
娘達は油淋鶏をむさぼり喰う。
息子が塩を完食して醤油を頼んでくれと。
今時の12歳は良く喰うな。
いつの日か白鵬を倒してくれ。
ハイボール5杯飲んで丁度良い感じ。
良い感じは酒だけね。
ここで広州雲呑麺の醤油を!
いやぁ〜〜!美味い!
やはりこの店は美味い!
出来れば俺も柔術練習後に喰いたい!

2018年2月10日土曜日

砂子 田舎寿司

本日川崎大師に厄除に。
別に厄年ではない。
ここのお経を聞くのが好きなのだ。
でもしょっちゅう行く訳にもいかない。
年1度大体この時期だけ。
正月が過ぎて空き時始めた頃に行く。
家内安全の木札をもらいにいくのだが、護摩焚きも見に。
護摩焚きとはサンスクリット語で焚くがホームになったもの。
ホームがいつの間にか護摩。
頭蓋骨を意味するカーパラは瓦に。
布施をする人をダーナパティと良いそこから旦那に。
カルピスだって醍醐味を意味するサルピスから来ている。
お経は何とも言えないリズム感。
ノリノリでこれまた楽しい。
偏った宗教観は無いが、困った時だけ都合良く神頼み。
こうして歳取ると寺や神社に行く様になって来る。
お札をもらったら境内のテキ屋で喰いまくり、酒を飲む。
仏教位じゃないか?敷地内で酒飲めるの?
寛大な教えだわ。
帰りは子供達の意向でゲーセン三昧。
川崎駅で遊ぶ。
これは俺も楽しい。
蒲田も東京では大分異質だが、多摩川を渡り川崎に来ると更に違う。
もの凄く遠くに来た気分になる。
ただ不思議な事に更にその先の横浜には感じない。
人種も確実に違う。
年に一度しか来ないが良い街だ。
夕方も過ぎ腹が減ったので飯に。
子供達にリクエストを聞くと寿司と言う答え。
ちなみに寿司とラーメンとサイゼリアと言う答えしか持っていない。
銀柳街を少し歩くとすしざんまいと三崎港が有った。
ここで良いんじゃないの?
資本系はブログにあげないんで休日は面倒臭くなくて良い。
かみさんが「あそこにしようよ。」と言った指差したのはすしざんまいの先の店。
こんな繁華街のど真ん中で普通のお寿司屋さんが。
表にメニューも何も無い。
ここは一か八か入店!
カウンターに常連さん2名。
5名を告げるとお座敷を案内された。
あれっ?
もしかしてワンオペ?
でもこの人数なら捌けるか。
子供達の注文をしたら、俺の焼酎水割りとみる貝とタコの頭をお造りで注文。
良いな〜。
お前等寿司喰いまくって。
普通に寿司三昧じゃないか?
ちなみに三昧もサンスクリット語のサーマディだ。
息子がいつもの如くネギトロを喰うが唸っている。
今までで一番美味いと。
どれどれ?
1つおくれよ。
あ〜〜っ!美味い!
これだよこれ!
俺が18歳の時に初めて喰った衝撃のネギトロ味だ!
その店は恵比寿に今も有る幸寿司。
余りにも美味いので聞いたらエシャロットを混ぜていた。
ここもそうだろ?
めちゃくちゃ美味い。
こんな美味いの覚えたら他店で喰えんぞ!
しかも12歳だろ!
俺は悲しくかみさんの中トロを一貫だけもらい寿司終了。
帰りはJRで田町まで。
大森駅近辺で腹が減る始末。
夜ホープ軒行くか。