松が谷 大精軒

昼前に駒形で商談終了。
このまま帰るとまた浅草橋だ。
浅草近辺で飯屋を探す。
今日の夜はうちらのメンバーで食事に行く。
軽いのが良いな。
そばが良い。
浅草でそばと言えば、立ち喰いそばのねぎどんだ。
名前から想像して丼ではない。
店名だ。
知らないで来る人が「ねぎどん下さい。」と言っているのを聞いた事がる。
美味い揚げたて天ぷらで、茹でたてのそばを啜ろうではないか！
あれ？あれれ？
「暫くの間休業します。」
えぇ〜〜！
マジか？
ではヤクザとソープ嬢の憩いの店、千束の立ち喰いそばの山田屋に。
あれ？あれれ？
「暫くの間休業します。」
えぇ〜〜！
マジか？
休業も書いてる言葉もデジャブだ。
角満に行くと胃がはち切れる。
軽い物何がいいかな〜。
帰り道に結局決まらずに松が谷の大精軒に。
今日も良い佇まいだ。
席に着きメニューを見る。
本日の定食のホイコーロー定食に。
客は相変わらずの常連ばかり。
金払わないツケの人も居る。
テレビ見ながら出来上がりを待つ。
出て来たホイコーローは汁っ気無しの一品。
でも喰ったら美味い！
何とも秀逸に計算された甜麺醤。
汁っ気が無いので固めのキャベツとピーマン。
でも美味い。
もの凄く。
バーチーも同じ物喰っているので聞いたら美味いと。
後から出てきた味噌汁がまた美味い。
中華屋だから中華スープ出して欲しいが、ここは味噌汁で良い。
米も良い堅さの美味さで最高。
後世に伝えなくてはいけない町中華。
毎日来たい。